Entrées (au choix)
Soupe de favouilles (petits crabes, rouille,croûtons à l’ail, fromages)
Charcuterie Corse de Balagne
Anchoïade de petits légumes
Plats (au choix)
Filet de saint pierre, sauce fenouil Espelette
Magret de canard, sauce au miel
Assiette végétarienne (velouté, pommes de terre sautées, purée de céleri)
Accompagnements (au choix)
Pommes de terre « grenaille » sautées et persillées
Purée de céleri
Barigoule d’artichauts
Dessert (au choix)
Tarte au citron, combava
Collobriérois (crème de marron, chantilly maison, glace vanille)
Moelleux au chocolat, chantilly maison
Plats
Steak haché 150 gr
Filet de St Pierre
Accompagné de pommes de terre sautées
Purée de céleri
Dessert
Glace artisanale 2 boules
Entrées (au choix)
Soupe de poissons de roche, ses croûtons , son ail et sa rouille
Assiette du berger ( Speck , fromage de chèvre , tomates séchées , artichauts à l’huile et gressins )
Plats (au choix)
Dorade à la plancha Sardines à la plancha
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence
Nos plats sont servis avec la garniture du chef
(pommes de terre au four, huile d’olive et romarin )
Dessert (au choix)
Moelleux au chocolat et sa crème de noisette
Glace au choix
Steak haché frites
Steak de thon frites
~
Glace
Entrées (au choix)
Moules Gratinées
Assiette du chasseur (charcuterie d’Italie et de Corse, poêlée de champignons)
Plats (au choix)
Dos de Cabillaud, Sauce Vierge, Polenta Crémeuse et Champignons
Magret de Canard, Sauce au Miel, écrasé de Pommes de Terre et Champignons
Desserts (au choix)
Fondant au chocolat
Panettone perdu, glace rhum-raisin
Plats (au choix)
Dos de cabillaud
Filets de poulet
–
Accompagné de frites, légumes ou pâtes.
Dessert maison (au choix)
Glace 1 boule au choix
Fondant au chocolat
Entrées (au choix)
Salade de chèvre chaud
Beignets de calamars
Plats (au choix)
Aïoli
Bavette sauce roquefort
Dessert (au choix)
Pâtisserie maison
Glaces
Île flottante
Plats (au choix)
Moules frites
Pâtes à la Bolognaise
ou steak haché frites
Entrées (au choix)
Petite salade Niçoise
Tomate & Mozzarella, huile d’olive et basilic
Entrée du jour
Plats (au choix)
Filet de Loup (Bar d’élevage, sauce Viet et riz Basmati)
Bavette d’Aloyau, sauce poivre, frites et salade
Plat du jour
Dessert (au choix)
Crème brûlée au combava
Moelleux au chocolat
Dessert du jour
Plats (au choix)
Filet de poisson
Filet de poulet pané
Hamburger junior
Accompagnements (au choix)
Frites
Riz Basmati
Pâtes
Desserts (au choix)
Glace 2 boules (vanille, fraise ou chocolat)
Dessert du jour
Entrées (au choix)
Terrine Corse
Soupe de poissons, rouille et croûtons
Salade du moment
Plats (au choix)
Saumon rôti et sa ratatouille
Les raviolis de Joëlle à la crème de parmesan
Linguine au pistou (spaghettis plates)
Dessert (au choix)
Crème brûlée
Pâtisserie du moment
Glace
Plats (au choix)
Lasagnes
Saumon rôti
Dessert
Glace